Hos ScandiPark er marsipan definitivt et sommerprodukt. Hvis du er på vei over grensen for å kjøpe brus, vin eller godteri til de varme kveldene på terrassen, må du ikke glemme å stikke innom vårt utvalg av bakervarer. Du kan også forhåndsbestille de fleste av våre produkter via vår Click & Collect-tjeneste.
Fra Midtøsten til Skandinavia
I Nord-Tyskland sies det vanligvis at marsipanen stammer fra Lübeck - en vakker by i Schleswig-Holstein som er kjent for sin marsipanproduksjon. Historikere mener imidlertid at den søte godbiten har sine røtter i Midtøsten og kom til Europa via Spania i middelalderen. I dag er marsipan et fast innslag i danske konditorier: Du kjenner sikkert til kaker som mazarintærte, napoleonshatter, potetkaker og othellokaker. Kanskje kjøper du dem på det lokale bakeriet - eller kanskje du har en familieoppskrift og baker dem selv.
Du kan også tilsette marsipan i klassiske bakevarer og ta kanelsnurrer, kringler og scones til nye høyder.
Tid for sommerbakst - marsipan hele året
Julen har ikke monopol på marsipan. Gåsebryst - kaken som kombinerer krem og syltetøy med marsipan - smaker godt til ettermiddagste i hagen.
Til varme sommerkvelder foreslår vi at du lager marsipansnobrød over bål: Rør ut 25 g gjær i 2,5 dl vann, tilsett 0,25 dl flytende margarin, 75 g revet marsipan og 175 g mel. Tilsett ytterligere 175 g mel i deigen og elt godt. La deigen heve i 1 time og del den deretter i 6-8 biter som nå kan brukes til å lage snobrød over bål. Server gjerne med syltetøy til.
Hvis du derimot trenger å kjøle deg ned mens du nyter solskinnet, er en kald dessert midt i blinken. Dooleys kremlikør smaker for eksempel godt sammen med marsipan og iskrem!
På Scandinavian Park i Handewitt finner du et bredt utvalg av produkter: Er du sugen på marsipan eller andre søtsaker som sjokolade, vingummi, godteri, lakris og brus? Du finner alt i grensebutikken vår. Vi har selvfølgelig alltid gode tilbud på øl, vin, brennevin og mye mer. Vi gleder oss til å se deg!
