En stilig start: aperitiffen
Før den kulinariske reisen begynner, er aperitiffen starten på en uforglemmelig kveld. Den stimulerer ikke bare smaksløkene, men forbereder også magen på det kommende 3-retters måltidets herligheter. Blant de klassiske aperitiffalternativene som sherry, martini, musserende vin eller champagne, kan en spesiell kreasjon også pirre sansene. Vårt drinktips: Hell 2 cl crème de cassis og 4 cl hvit vermut med kald soda i et stilfullt vinglass.
En harmonisk kombinasjon: drinker til hovedretten
Hovedretten er måltidets høydepunkt, og det riktige tilbehøret spiller en avgjørende rolle. I de fleste tilfeller serveres det vin til. Mørkt kjøtt krever en kraftig rødvin, mens hvitt kjøtt, fisk og sjømat harmonerer med en elegant hvitvin.
Her er et lite utvalg av retter og matchende viner for å gi deg en pekepinn:
- And og gås: Shiraz, Pinot Noir
- Fisk: Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Grønnsaker: Sauvignon Blanc
- Lam: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Oksekjøtt: Cape Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir
- Svinekjøtt: Cabernet Sauvignon, Rosé, Primitivo
- Biff: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
- Kalkun: Tørr rosé, Pinot Noir
- Vilt: Pinot Noir, Pinotage, Shiraz, Bordeaux
Til disse utsøkte vinene anbefales det alltid å drikke et glass vann for å nøytralisere smaken og nyte matens fulle smak.
For de som ikke liker vin, bør en kald øl også være tilgjengelig som et alternativ.
Avsluttkvelden med stil: Digestiffen
Etter festmåltidet er det på tide å runde av kvelden. Det er gjerne her man griper etter noe sterkt. Sterke urtesnaps eller søte likører kommer inn her for å gjøre plass til desserten og dempe metthetsfølelsen fra hovedretten. En espresso, kaffe eller annen kaffespesialitet er også en perfekt måte å runde av desserten på og sette et passende punktum for denne festlige begivenheten.
En koselig fest med ScandiPark
Enten det er viner fra hele verden, brennevin, øl eller ulike kaffespesialiteter - hos ScandiPark finner du garantert det du leter etter. Er du fortsatt usikker på hva du skal velge til julemenyen? Ikke noe problem, vårt utdannede personale gir deg gjerne råd om hva du bør drikke til måltidet. Vår beliggenhet i Handewitt er lett å komme seg til takket være beliggenheten rett ved motorveien A7/E45, og det er også gode parkeringsmuligheter foran butikken. Hvis du foretrekker det, kan du også benytte deg av vårClick & Collect-tjeneste for å fylle handlekurven hjemmefra og deretter hente den hos oss i ScandiPark.
