Køb ind til påsken

Køb ind til en skøn påskefest

Det er en kæmpe fest for store og små at gemme og lede efter chokoladeæg i påsken. Og nu er det rigtige tidspunkt kommet til at købe ind til helligdagene. I vores store slikafdeling finder du alt, hvad hjertet begærer - fra de små Anthon-Berg-fugleæg til de store kinderæg inklusive legetøj. At gå på opdagelse i vores store grænsebutik er næsten lige så spændende som jagten på æg i haven.

Mindst lige så skønt er det at bruge fridagene til at fremstille noget dejligt påskebag. En tysk klassiker er den såkaldte "Hefezopf". Den er nem og lækker og kan derfor varmt anbefales. Alt, hvad du har brug for, er to timers tid og følgende ingredienser fra Scandinavian Park:

 

  • 750 g mel
  • 125 g sukker
  • 1 pakke frisk gær (42 gram)
  • 375 ml mælk, lillefingervarm
  • 100 g smør
  • 1 knivsp. salt
  • 2 æg

Sigt melet i en stor skål, og lav en lille udhulning i midten. Opløs gæret i 3-4 spiseskeer lun mælk og 1 tsk. sukker. Hæld væsken i udhulningen. Dæk til med et viskestykke, og lad det stå i ca. 15 minutter. Bland så melet med væsken, og tilføj de andre ingredienser. Ælt med en røremaskine i ca. 5 minutter, indtil du har en smidig dej.

Dæk til igen med et viskestykke, og lad dejen hæve til dobbelt størrelse (tager ca. 45 minutter) Ælt dejen kort igennem, skær den i tre stykker, og flet dem sammen. Bag i forvarmet ovn i ca. 20-30 minutter. Farven bliver i øvrigt ekstra fin, hvis man pensler dejen med mælk eller æggeblommer, inden den lægges i ovnen. "Hefezopfen" kan piftes lidt op med marcipan, rosiner eller mandler.

VORES AKTUELLE TILBUDSAVIS
18.05. - 21.06.