Ein Auftakt mit Stil: Der Aperitif
Bevor die kulinarische Reise beginnt, ist der Aperitif der Start eines unvergesslichen Abends. Er stimuliert nicht nur die Geschmacksknospen, sondern bereitet auch den Magen auf die kommenden Genüsse des 3-Gäng-Menüs vor. Unter den klassischen Aperitif-Optionen wie Sherry, Martini, Sekt oder Champagner kann auch eine besondere Kreation die Sinne verführen. Unser Getränketipp: Gießen Sie 2 cl Crème de Cassis und 4 cl weißen Wermut mit
kaltem Soda in einem stilvollen Weinglas auf.
Ein harmonisches Zusammenspiel: Getränke zum Hauptgang
Der Hauptgang ist der Höhepunkt des Menüs, und die passende Getränkebegleitung spielt hier eine entscheidende Rolle. In den meisten Fällen wird dabei Wein gereicht. Dunkles Fleisch verlangt nach einem kräftigen Rotwein, während helles Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte mit einem eleganten Weißwein harmonieren.
Hier finden Sie eine kleine Auswahl an Gerichten und dazu passenden Weinen, die Ihnen eine grobe Richtung aufzeigen:
- Ente und Gans: Shiraz, Pinot Noir
- Fisch: Sauvignon Blanc, Chardonnay
- Gemüse: Sauvignon Blanc
- Lamm: Cabernet Sauvignon, Merlot
- Rindfleisch: Cape Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir
- Schweinefleisch: Cabernet Sauvignon, Rosé, Primitivo
- Steak: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
- Pute: Trockener Rosé, Pinot Noir
- Wild: Pinot Noir, Pinotage, Shiraz, Bordeaux
Neben diesen feinen Tropfen empfiehlt sich stets ein Glas Wasser, um den Gaumen zu neutralisieren und die Aromen des Essens vollends zu genießen.
Für diejenigen, die keinen Wein mögen, sollten Sie außerdem auch ein kühles Bier parat haben, welches Sie als Alternative reichen können.
Den Abend richtig ausklingen lassen: Der Digestif
Nach dem festlichen Mahl ist es Zeit, den Abend ausklingen zu lassen. Hier wird oft zu etwas Hochprozentigem gegriffen. Dabei kommen kräftige Kräuterschnäpse oder süße Liköre ins Spiel, um Platz für das Dessert zu schaffen und das Völlegefühl des Hauptgangs zu mildern. Auch ein Espresso, Kaffee oder eine andere Kaffeespezialität runden das Dessert perfekt ab und verleihen diesem festlichen Anlass den gebührenden Abschluss.
Ein feuchtfröhliches Fest mit dem ScandiPark
Ob Weine aus aller Welt, Hochprozentiges, Bier oder diverse Kaffeespezialitäten – im ScandiPark werden Sie ganz bestimmt fündig. Sie wissen noch nicht genau, was zu Ihrem Weihnachtsmenü passt? Kein Problem, unsere geschulten Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Auswahl der idealen Getränkebegleitung. Unser Standort in Handewitt ist durch seine Lage direkt an der A7/E45 bequem erreichbar und für ausreichend Parkmöglichkeiten vor dem Markt ist auch gesorgt. Wenn Sie es bevorzugen, können Sie Ihren Einkauf aber auch über unseren Onlineshop von zu Hause aus tätigen.
